火龙果冷藏还是冷冻?

火龙果建议冷藏保存，冷冻会破坏果肉口感和营养。

对比

冷藏：将火龙果用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，可存放5-7天。低温能减缓果肉变软，保持水分和甜度，适合3天内吃完的情况。取出后直接食用，无需解冻，风味接近新鲜状态。

冷冻：整个火龙果冷冻后，果肉会结冰，解冻后变得松软，水分流失严重，甜度降低。适合制作冰沙或果酱，但口感和营养大打折扣，存放期虽长达3个月，但风味和质地已不适宜直接食用。