冰箱零下15度和零下18度哪个凉?

零下18度比零下15度更凉，温度更低，食物保存效果更好。

对比

零下15度：这个温度适合短期保存食物，比如肉类和鱼类可以存放2-3个月，但容易导致部分食材表面结冰，影响口感。冰箱运行时能耗相对较低，适合家庭日常使用。

零下18度：这个温度能长期保存食物，肉类和鱼类可存放6个月以上，细菌繁殖几乎完全停止，保鲜效果更好。但冰箱耗电量会增加，适合需要长期储存食材的家庭。