紫砂和麦饭石哪个好?

紫砂和麦饭石各有优势，选择取决于使用场景。紫砂适合泡茶，能吸附茶香，让茶汤更醇厚；麦饭石适合烧水，能释放矿物质，改善水质。

对比

紫砂：紫砂壶透气性好，泡茶时能保持茶香，用得越久壶身越润泽。它适合泡发酵茶，比如普洱茶、红茶，能让茶味更浓郁。保养需要经常泡养，不能暴晒，也不能沾油污。

麦饭石：麦饭石锅具加热快，能均匀受热，煎炒食物不易糊锅。它含多种微量元素，煮水时能软化水质，喝起来更甘甜。适合日常煮粥、炖汤，但清洗时不能用钢丝球刮擦，以免损坏涂层。