电压力锅是不锈钢好还是涂层好?

不锈钢电压力锅更耐用，适合炖煮食物；涂层电压力锅不粘锅，清洁方便。

对比

不锈钢电压力锅：内胆采用不锈钢材质，硬度高，不易刮花，适合炖煮肉类、骨头等硬物，使用寿命可达10年以上。缺点是容易粘锅，清洗时需用钢丝球，长期使用可能产生金属氧化层。

涂层电压力锅：内胆表面有特氟龙涂层，不粘效果明显，煮粥、煲汤后轻松清洗。涂层寿命约3-5年，长期高温或使用金属勺子可能导致涂层脱落，脱落后不建议继续使用。