研磨咖啡好还是速溶咖啡好?

研磨咖啡和速溶咖啡各有优势。研磨咖啡香气浓郁，口感丰富，适合喜欢慢慢品味的人；速溶咖啡方便快捷，适合忙碌的日常。选择哪种取决于个人需求和喜好。

对比

研磨咖啡：需要现磨现煮，过程稍复杂，但能保留咖啡豆的原香和油脂。研磨后的咖啡粉接触热水后，释放出层次分明的风味，酸度和苦度平衡，适合搭配早餐或下午茶。一杯好的研磨咖啡需要3-5分钟冲泡，但能带来更满足的体验。

速溶咖啡：只需热水冲泡10秒就能饮用，省时省力。它经过干燥处理，保存方便，适合旅行或办公室使用。虽然风味不如研磨咖啡细腻，但现代速溶咖啡已能模拟出接近现磨的口感，价格也更亲民，一杯成本只需5-10元。