胡萝卜和黄瓜哪个?

胡萝卜更适合生吃或熟食，口感甜脆；黄瓜水分多，适合凉拌或生吃，两者各有优势。

对比

胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，生吃清甜，熟食软糯，适合炖汤或炒菜。一根中等大小的胡萝卜约20克，热量低，能补充维生素A。保存时需放冰箱，避免变软。

黄瓜：黄瓜含水量高达95%，口感清爽，适合做沙拉或凉拌。一根黄瓜约150克，热量极低，能快速补水。保存时用保鲜膜包好，防止水分流失。