海鲜配白酒还是洋酒?

海鲜配白酒更合适，白酒的清爽口感能突出海鲜的鲜味，而洋酒浓郁的风味容易盖过海鲜的本味。

对比

白酒：白酒口感清爽，酒精度适中，搭配海鲜时不会抢走鲜味。比如清蒸鱼或白灼虾，白酒的微酸能提鲜，让海鲜更嫩滑。喝起来不腻，适合多人聚餐，一瓶500毫升的白酒能分着喝，不容易醉。

洋酒：洋酒如威士忌或伏特加，味道浓烈，带烟熏或橡木桶味，和海鲜的清淡风格冲突。比如三文鱼配威士忌，酒味会盖过鱼肉的细腻，还容易产生腥味。洋酒一般小杯饮用，一瓶700毫升只能喝几杯，性价比不高。