奶酪棒是冰冻还是保鲜好?

奶酪棒冰冻和保鲜各有优势。冰冻能延长保质期，口感更硬实；保鲜则保持柔软风味，适合即食。

对比

冰冻奶酪棒：冰冻后奶酪棒可以存放3个月以上，细菌活动减少，不易变质。口感偏硬，咬起来有嚼劲，适合喜欢Q弹口感的人。食用前需要解冻，解冻时间约30分钟，直接吃会有冰渣感。适合批量购买或长期保存。

保鲜奶酪棒：保鲜的奶酪棒保质期约7天，口感柔软，奶香浓郁，开袋即食。保存需要放冰箱冷藏，温度控制在4度左右。适合短期食用或追求新鲜口感的人，但开封后需尽快吃完，否则容易变质。