粽子放到冰箱冷藏还是冷冻好?

粽子建议放入冰箱冷冻保存，冷藏只能存放2-3天，冷冻可保存1-2个月。冷藏粽子容易变质，冷冻能保持口感和新鲜度。

对比

冷藏粽子：粽子放在冷藏室，温度在4-6度左右，适合短期存放。3天内吃完没问题，超过时间容易滋生细菌，粽子会变软、发黏，甚至发酸。适合刚煮好马上吃的家庭，或者天气较冷时短期存放。

冷冻粽子：冷冻室温度在-18度以下，能锁住粽子的水分和香味。粽子用保鲜袋包好冷冻，1个月内口感变化不大。吃之前彻底加热，微波炉或蒸锅都可以，粽子依然软糯。适合一次包很多粽子，或者想长期保存的家庭。