竹子和杉木蒸饭哪个好?

竹子蒸饭更清香，杉木蒸饭更浓郁。竹子蒸饭口感偏软，适合喜欢清淡口味的人；杉木蒸饭香味更足，适合喜欢浓郁风味的人。

对比

竹子蒸饭：竹子蒸饭时散发出淡淡的竹香，米饭颗粒分明，口感软糯不黏牙。竹子天然透气性好，能让米饭受热均匀，蒸出的饭颜色偏白，适合搭配清淡菜肴。竹子蒸饭的香味较淡，不会掩盖食材本身的味道，适合老人和小孩。

杉木蒸饭：杉木蒸饭时杉木的香气会渗入米饭，让饭粒带有独特的木香，口感偏硬有嚼劲。杉木密度高，保温性好，蒸出的饭颜色微黄，适合搭配重口味菜肴。杉木蒸饭的香味较浓，能提升食欲，但有些人可能觉得味道过重。