红毛丹要冰冻还是冷藏保存?

红毛丹最好冷藏保存，能保持新鲜度和口感。冰冻会让果肉变硬，影响风味，适合短期存放。

对比

冷藏保存：红毛丹放在冰箱冷藏室，温度4度左右，可存放3-5天。果皮保持红色，果肉水分充足，口感清甜。适合日常食用，随时取用方便。

冰冻保存：红毛丹放入冷冻室，温度零下18度，可存放1个月。果肉会变硬，解冻后水分流失，口感变差。适合长期保存，但风味不如冷藏新鲜。