鸡蛋白壳好还是红壳好?

鸡蛋白壳和红壳鸡蛋的营养价值基本相同，颜色主要由鸡的品种决定，与营养无关。选择时可根据个人喜好或价格决定。

对比

白壳鸡蛋：由白羽鸡产出，蛋壳较薄，重量较轻，价格通常更低。适合日常食用，口感细腻，适合做蒸蛋或炒蛋。

红壳鸡蛋：由褐羽鸡产出，蛋壳较厚，重量稍重，价格略高。有些人认为红壳鸡蛋更香，适合煮蛋或做蛋糕。