宜兴红茶属于什么品种?

宜兴红茶属于中小叶种红茶，主要选用当地群体种茶树鲜叶制作。茶树品种包括宜兴群体种和槠叶种，芽叶细小，内含物质丰富。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。宜兴红茶外形条索紧结，色泽乌润，香气带有兰花香，滋味醇厚回甘。

宜兴红茶的特点

宜兴红茶产自江苏宜兴，茶园多分布在丘陵山区，土壤肥沃，气候湿润。冲泡后汤色红亮，叶底红匀。宜兴红茶有"阳羡茶"之称，历史可追溯至唐代。当地茶农会根据天气调整发酵时间，雨天适当延长，晴天缩短。宜兴红茶可清饮，也可加入牛奶、蜂蜜调味，适合一年四季饮用。