花胶跟雪耳哪个好?

花胶和雪耳各有好处，选择取决于个人需求。花胶富含胶原蛋白，适合需要滋养皮肤和关节的人；雪耳则含有多种维生素和膳食纤维，更适合润燥养颜和促进消化。

对比

花胶：花胶是鱼鳔晒干制成，蛋白质含量高，每100克含约80克蛋白质。它质地厚实，炖煮后口感Q弹，适合长时间炖煮的汤品。花胶价格较高，适合预算充足的人食用，常用于产后恢复或体弱调理。

雪耳：雪耳是银耳的干制品，每100克含约60克碳水化合物和7克膳食纤维。它质地柔软，泡发后体积膨胀，适合快速煮糖水或凉拌。雪耳价格亲民，适合日常保健，尤其适合秋冬季节滋润肺部。