麻辣烫加牛奶还是奶粉?

麻辣烫加牛奶会让汤汁更浓郁顺滑，适合喜欢奶香口味的人；加奶粉则更方便控制浓度，保存时间长，适合随时调整味道。

对比

牛奶：新鲜牛奶加入麻辣烫后，能立刻提升汤汁的奶香，口感顺滑不腻。1杯牛奶能让整锅汤底变浓，适合现煮现喝。但牛奶容易变质，开封后需尽快用完，保存时间短。

奶粉：奶粉方便携带和储存，1勺奶粉能快速溶解，适合外出或没有冰箱时使用。奶粉浓度可灵活调整，加水多少决定浓稠度。但奶粉的奶香不如新鲜牛奶自然，溶解时容易结块，需要搅拌充分。