棉花糖储存冷冻还是冷藏?

时间:01-20人气:25作者:故人寻旧

棉花糖适合冷藏保存,冷冻会让它变硬失去口感。

对比

冷藏:把棉花糖放在密封盒里,冰箱冷藏能保持柔软,存放7天左右。温度低但不会结冰,口感依然蓬松。

冷冻:棉花糖冷冻后水分结冰,解冻后会变得黏糊糊,失去原有的松软感。虽然能放3个月,但吃起来像嚼硬糖,味道变差。

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