蛋糕展示柜风冷好还是直冷好?

蛋糕展示柜选风冷更好，温度均匀不结霜，柜内整洁，适合长时间展示。

对比

风冷展示柜：用风扇吹冷气，柜内温度很均匀，不会出现有的地方冷有的地方热的情况。蒸发器藏在里面，不会结霜，不用手动除霜，清洁起来很方便。适合放多种蛋糕，不会串味，但价格贵一些，用电量稍多。

直冷展示柜：靠蒸发器直接制冷，柜内温度不太均匀，靠近蒸发器的位置可能更冷。时间长了会结霜，需要定期清理，不然会影响制冷效果。价格便宜，用电量少，但湿度大时容易让蛋糕表面受潮，不适合长时间展示多种蛋糕。