真空包装的粽子放冷冻还是冷藏?

真空包装的粽子建议放冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻可存放6个月以上，冷藏只能放3-5天。冷冻能保持粽子风味和口感，冷藏时间久了容易变味或变质。

对比

冷冻保存：真空粽子放冷冻能长期保存，温度零下18度以下，粽子不会串味，口感和新鲜度几乎不变。取出后彻底加热即可食用，适合囤货或节日准备。

冷藏保存：温度在4度左右，适合3-5天内吃完。时间长了粽子会变软，味道变淡，还可能滋生细菌。适合短期存放，比如买回来马上吃的情况。