蔓越莓原浆和柠檬哪个更酸?

蔓越莓原浆比柠檬更酸。蔓越莓原浆的酸度极高，pH值在2.3到2.8之间，而柠檬的pH值约为2.5到3。虽然两者都很酸，但蔓越莓原浆的酸味更强烈，直接饮用时能明显感受到尖锐的酸感。柠檬的酸味相对柔和，常被稀释或调味后食用。

对比

蔓越莓原浆：酸味非常尖锐，pH值在2.3到2.8之间，直接饮用时能刺激味蕾，酸感强烈且持久。它的酸味带有一丝苦涩，常用于制作果酱或饮料，很少单独饮用。酸度高的特性让它成为天然防腐剂，但直接食用时容易让人皱眉。

柠檬：酸味相对温和，pH值在2.5到3之间，酸感清新且带有果香。柠檬常被切片泡水或调味食用，酸味容易被其他食材平衡。它的酸味更易接受，适合日常饮用，酸度虽高但不会像蔓越莓那样让人难以忍受。