陶瓷电炖锅和砂锅电炖锅哪个好?

陶瓷电炖锅和砂锅电炖锅各有优势。陶瓷锅适合炖煮汤品，保温时间长，不易粘锅；砂锅锅体厚重，受热均匀，适合长时间炖煮肉类。选择时可根据烹饪需求决定。

对比

陶瓷电炖锅：锅体轻便，升温快，适合快节奏炖煮。内壁光滑，清洗方便，适合炖煮粥类、甜品。保温性能好，食物冷却慢，适合保温。价格适中，适合日常家用。

砂锅电炖锅：锅体厚重，升温慢，但受热均匀，适合炖煮硬质食材如肉类、豆类。保温效果极佳，适合长时间慢炖。锅体易碎，需轻拿轻放，清洗稍麻烦。价格较高，适合追求炖煮效果的用户。