摆摊螺蛳粉好还是酸辣粉好呢?

螺蛳粉和酸辣粉各有特色，适合不同口味的人。螺蛳粉汤底浓郁，螺蛳鲜香，酸辣味更重，适合喜欢重口味的人。酸辣粉则更清爽，红薯粉滑嫩，酸辣适中，适合喜欢温和口感的人。选择哪个取决于个人偏好。

对比

螺蛳粉：汤底用螺蛳熬制，味道浓郁，酸辣味突出，配料丰富，有酸笋、腐竹、花生等，吃起来层次感强，适合喜欢重口味的人。一碗螺蛳粉热量约400大卡，分量足，适合当正餐。

酸辣粉：汤底以辣椒和醋为主，酸辣味更柔和，红薯粉口感滑嫩，配料简单，通常只有花生和葱花，热量约300大卡，分量适中，适合当小吃或轻食。