芋圆放冷藏还是冷冻?

芋圆适合冷冻保存。冷冻能保持芋圆的口感和形状，冷藏则容易导致芋圆粘连或变软。

对比

冷冻：将芋圆放入密封袋或盒中，冷冻可保存2-3个月。冷冻后芋圆依然Q弹，不会粘连，适合长期存放。取出后无需解冻，直接煮制即可。

冷藏：芋圆冷藏只能放1-2天，容易吸水变软，口感变差。冷藏时需加清水浸泡，但频繁换水麻烦，且容易滋生细菌，不适合保存。