冷鲜柜冬天开恒温还是制冷?

冬天冷鲜柜建议开恒温模式，避免温度过低影响食物保鲜。制冷模式会让柜内温度过低，可能导致蔬菜冻伤或肉类结冰，影响口感和营养。恒温模式能维持适宜的冷藏温度，确保食物新鲜。

对比

恒温模式：冷鲜柜保持在2-5度的稳定温度，适合存放蔬菜、水果和乳制品。温度不会波动，食物不易变质，还能省电。比如绿叶菜能保持脆嫩，牛奶不会结冰。

制冷模式：温度可能降至0度以下，容易让食物结冰。肉类会变硬，解冻后口感变差；蔬菜会冻软，失去水分。长期使用还会增加耗电量，得不偿失。