玻璃锅和陶瓷锅哪种最安全好用?

陶瓷锅更安全好用，因为它耐高温、不易刮花，且化学性质稳定，不会释放有害物质。玻璃锅虽然透明美观，但容易碎裂，受热不均时可能炸裂。

对比

陶瓷锅：陶瓷锅由天然材料制成，加热后不会释放有毒物质，适合炖煮酸性食物。它的表面坚硬，用钢丝球清洗也不易留下划痕。陶瓷锅保温性能好，能让食物慢慢受热，口感更佳。价格稍高，但使用寿命长，适合长期使用。

玻璃锅：玻璃锅外观通透，能清晰观察锅内情况，方便控制火候。它不含金属成分，适合电磁炉等多种灶具。但玻璃质地脆，受到剧烈温差或碰撞时容易破裂。清洗时需小心，避免磕碰导致损坏。价格便宜，但耐用性较差。