电磁炉和电陶炉哪个适合家用做菜?

电磁炉适合快速烹饪，电陶炉适合小火慢炖。电磁炉加热快，适合爆炒；电陶炉受热均匀，适合煲汤。

对比

电磁炉：加热速度快，3秒就能升温，适合炒菜、烧水。锅具必须用铁质或不锈钢，玻璃锅不能用。功率大，省电，但噪音稍大。价格便宜，500元就能买到不错的款式。

电陶炉：加热慢但稳定，适合炖煮、煎烤。任何材质的锅都能用，包括陶瓷锅。功率小，耗电多，但温度控制精准。价格较高，好一点的要1000元以上。