蒸锅304材质好还是430材质好?

304材质蒸锅更好，耐腐蚀性强，使用寿命长，适合长期使用。430材质价格便宜，但容易生锈，保养麻烦。

对比

304材质蒸锅：304食品级不锈钢含镍8%以上，抗酸碱腐蚀，蒸煮食物不会释放有害物质。锅体厚实，导热均匀，适合家庭日常使用。清洗方便，用钢丝球擦洗也不易留划痕。正常使用5年以上不变形，性价比高。

430材质蒸锅：430不锈钢含镍量低，价格便宜，但遇酸碱食物容易生锈。锅体较薄，导热快但不均匀，容易局部过热。需要频繁保养，用后及时擦干存放。使用寿命约1-2年，适合短期或偶尔使用。