白兰地和威士忌哪个香?

白兰地和威士忌的香气风格差异明显。白兰地以葡萄为原料，经过橡木桶陈酿后，呈现出浓郁的果香、花香和蜜糖甜香，口感圆润柔和。威士忌则多用谷物发酵，陈酿后带有烟熏、焦糖、香草和橡木的复合香气，酒体更厚重，层次感更强。选择哪种香型取决于个人喜好，喜欢果甜选白兰地，偏爱浓郁复杂选威士忌。

对比

白兰地：香气以葡萄发酵后的果香为主导，比如葡萄干、杏干、蜂蜜的甜润气息，伴随淡淡的花香和坚果香。橡木桶赋予的香草和焦糖味柔和不刺激，整体香气优雅细腻，入口顺滑，余味悠长。适合搭配甜点或单独小酌，香气温暖而富有层次。

威士忌：香气更偏向谷物发酵后的麦芽香，混合着烟熏、泥煤、焦糖和橡木的厚重感。不同产区的威士忌差异大，如苏格兰威士忌的烟熏味突出，美国威士忌则以香草和焦糖为主。酒体强劲，香气复杂且有冲击力，适合加冰或纯饮，余味持久且带有木质调。