电烤盘好用还是电饼铛好用?

电烤盘和电饼铛各有优势，选择取决于使用需求。电烤盘适合煎烤肉类、蔬菜等食物，受热均匀，操作简单；电饼铛更适合做饼、馅饼等面食，双面加热效率高，成品更酥脆。

对比

电烤盘：电烤盘加热面积大，能同时处理多种食材，比如烤肉、烤鱼都很方便。温度控制灵活，适合需要精准火候的烹饪。清洗也容易，不粘涂层让食物不易残留。缺点是体积较大，收纳占地方，单面加热可能需要翻面。

电饼铛：电饼铛双面同时加热，煎饼、烤饼速度快，3分钟就能做好一张。上下盘独立控温，适合不同厚度的面食。密封性好，油脂不易溅出，更省油。但功能相对单一，不适合做汤类或大块肉类，清洗时缝隙容易残留食物渣。