自制酸奶好还是纯牛奶好呢?

自制酸奶和纯牛奶各有优势。自制酸奶含有益生菌，对肠道健康有益，口感酸甜，适合喜欢发酵食品的人。纯牛奶则富含蛋白质和钙质，直接饮用方便快捷，适合需要补充营养的人群。选择哪种取决于个人需求和口味偏好。

对比

自制酸奶：通过发酵制作，益生菌能帮助调节肠道菌群，促进消化。制作过程需要控制温度和时间，大约需要8-12小时。成品可以添加水果或蜂蜜调味，适合喜欢多样化口味的人。但保存时间较短，通常只能放3-5天，需要及时食用。

纯牛奶：直接从奶牛挤取，未经过发酵处理，保留了天然的乳糖和蛋白质。饮用方便，无需等待发酵，适合忙碌的生活节奏。每100毫升含约3.5克蛋白质，是补充钙质的好选择。但部分人可能乳糖不耐受，饮用后会出现腹胀或不适。