安徽秋天收稻子还是收麦子?

安徽秋天收稻子。

对比

稻子：安徽秋天主要收获稻子，尤其是中晚稻品种。稻子生长周期较长，春种秋收，9到11月是集中收割期。稻谷需要充足的水分和温暖气候，安徽的河网和稻田很适合种植。收割后稻谷直接脱粒晾晒，产量高，是当地重要的粮食作物。

麦子：麦子一般在春天播种，夏天收获。安徽麦子收割期是5到6月，与秋天无关。麦子耐寒性强，适合在干燥少雨的季节收割，与秋天湿润的气候不匹配。秋天种麦子是为了第二年夏天收获，所以秋天不收麦子。