黄瓜好还是丝瓜好?

黄瓜和丝瓜各有好处，选择主要看用途。黄瓜水分多，适合生吃或凉拌；丝瓜口感软，适合炒菜或做汤。

对比

黄瓜：黄瓜含水量高，吃起来清脆爽口，夏天吃特别解渴。热量低，每100克只有15大卡，适合减肥人群。表皮光滑，容易清洗，生吃时不用削皮，很方便。

丝瓜：丝瓜肉质细嫩，炒熟后味道鲜美，煮汤时容易出汁，汤汁浓郁。每100克含20大卡，比黄瓜略高，但富含维生素和矿物质。表皮有棱，需要削皮，处理起来稍微麻烦一点。