铝合金和304不锈钢的压力锅哪个好?

铝合金压力锅导热快，省时省气，但耐用性稍差；304不锈钢压力锅坚固耐用，不易变形，但导热慢，耗时较长。选择时可根据使用习惯和需求决定。

对比

铝合金压力锅：锅体轻便，加热后3分钟就能达到压力状态，适合快节奏生活。价格实惠，一套约200元，但使用5年后可能出现内壁氧化发黑，需要更换。适合经常炖煮汤粥的家庭。

304不锈钢压力锅：锅体厚重，加热后需5分钟达到压力状态，保温效果更好。价格较高，一套约500元，但能用10年以上不变形。适合长期炖煮肉类、豆类等需要高压的食材。