单面刀好用还是双面刀好用?

单面刀和双面刀各有优势，选择取决于使用场景和习惯。单面刀更锋利，适合精细切割；双面刀耐用，适合日常粗活。

对比

单面刀：刀刃锋利，能轻松切开薄纸或食材，但刀身较薄，用力过猛容易折断。适合处理精细任务，比如削水果或裁剪纸张，使用时需小心控制力度。价格相对较高，一把能用3到5个月。

双面刀：刀刃较厚，结实耐用，能砍硬物或粗加工，比如剁骨头或切割厚木板。但锋利度不如单面刀，需要频繁打磨。一把普通双面刀能用半年以上，适合体力活或户外使用。