宜兴百合与兰州百合哪个好?

宜兴百合和兰州百合各有特色，宜兴百合肉质细腻，适合煮汤或清蒸，味道清甜；兰州百合鳞片肥厚，口感更软糯，适合炒菜或做甜品。选择主要看烹饪方式和个人口味偏好。

对比

宜兴百合：宜兴百合个头较小，鳞片排列紧密，煮后汤色清澈，甜味明显但不腻。适合做百合莲子汤或清炒百合，清爽解腻。每100克约含5克纤维，热量较低，适合夏季食用。

兰州百合：兰州百合个头较大，鳞片肥厚如花瓣，口感软糯带点嚼劲。烤着吃或做拔丝百合都很出色，甜味浓郁。每100克约含3克纤维，糖分稍高，秋冬食用更暖身。