青鱼和草鱼哪个价格高?

青鱼的价格一般比草鱼高。

对比

青鱼：青鱼属于淡水鱼中的高档品种，生长周期长，养殖成本较高。市场售价每斤15到25元，肉质紧实，适合红烧或熏制，常出现在酒店宴席上。需求稳定，尤其在江浙沪地区受欢迎。

草鱼：草鱼是常见的食用鱼，生长速度快，养殖门槛低。价格每斤8到12元，肉质细嫩，做法多样，清蒸或煮汤都很合适。供应量大，菜市场随处可见，家庭消费更倾向选择草鱼。