鱼油长期存放放冰箱还是常温保存?

鱼油长期存放建议放冰箱，低温能减缓氧化，保持活性成分稳定。常温保存容易受热变质，降低效果。

对比

冰箱保存：冰箱温度低，能延缓鱼油氧化速度。开封后放冰箱，3-6个月内成分基本不变。鱼油中的Omega-3脂肪酸在低温下更稳定，不容易产生异味。每次取用后尽快密封，避免反复暴露在室温中。适合需要长期保存的家庭，特别是开封后的鱼油。

常温保存：常温下鱼油易受热，氧化速度加快。开封后1个月内可能开始变质，出现哈喇味。高温会加速有效成分流失，降低营养价值。适合短期少量使用，比如1个月内能吃完的小瓶装。但需远离阳光直射和热源，放在阴凉干燥处。