厨房使用无醇燃料和植物油哪个更好?

无醇燃料更适合厨房日常使用，燃烧稳定且清洁，操作简单安全。植物油虽然天然，但烟点低易产生油烟，清洁麻烦，长期使用可能堵塞炉灶。

对比

无醇燃料：点火快，火焰大小可调，燃烧时基本无烟，残留物少，清洁方便。一瓶燃料能用2-3个月，适合频繁烹饪的家庭。价格适中，购买渠道多，存放也不占地方。

植物油：成本较低，用完可直接倒掉，但加热时容易冒烟，炒菜时油烟大，厨房容易脏。需要定期清理炉头，否则火苗会变小。一次加油能用1个月左右，适合偶尔做饭的人。