动物奶油和普通奶油哪个贵?

动物奶油比普通奶油贵。动物奶油从牛奶中提取，脂肪含量低，口感更细腻，保质期短。普通奶油是植物油加工而成，成本低，保质期长，但口感较腻。

对比

动物奶油：价格每斤50到80元，原料来自牛奶，制作工艺复杂，保存期7天左右。适合裱花、慕斯等甜点，口感轻盈不腻，但需要冷藏，容易融化。

普通奶油：价格每斤20到30元，原料是植物油，添加稳定剂，保存期3个月以上。适合日常烘焙，稳定性好，但吃多了容易觉得腻，甜味较重。