韭菜花酱常温还是冷藏保存?

韭菜花酱建议冷藏保存，这样可以延长保质期，防止变质。常温保存容易滋生细菌，导致酱料变酸或发霉。开封后最好在1周内吃完，未开封的冷藏可保存3个月。

对比

常温保存：韭菜花酱在常温下容易受温度影响，夏天高温时可能加速发酵，出现异味或气泡。开封后暴露在空气中，细菌繁殖更快，一般只能放2-3天，容易变质浪费。

冷藏保存：低温环境能抑制细菌生长，韭菜花酱保持风味的时间更长。开封后密封好放入冰箱，可存放1个月左右，口感和香气变化小，食用更安全。