酸奶放冰箱还是搅拌?

酸奶放冰箱保存，搅拌后口感更顺滑。

对比

放冰箱：酸奶低温存放能延长保质期，抑制细菌生长，保持新鲜风味。冷藏温度约4度，可存放7到10天。取出后直接食用，原味浓郁，适合喜欢清爽口感的人。

搅拌：酸奶静置后表面会析出乳清，搅拌后乳清重新融入，质地更均匀。搅拌后口感丝滑，甜味分布一致，适合搭配水果或坚果食用。但搅拌后需尽快吃完，最好在24小时内吃完。