早稻和晚稻哪个产量高?

早稻的产量通常比晚稻高，因为生长期短、抗病性强，适合高温多雨的环境，单位面积产量能达到500公斤以上。

对比

早稻：生长周期约3个月，耐高温和病虫害，适应南方春季气候，收割后还能种植其他作物，全年总产量更高。每亩产量在450到550公斤之间，米质偏硬，适合做米饭和米粉。

晚稻：生长周期长达4到5个月，需要充足的光照和水分，秋季种植时易受台风影响，产量稍低，每亩约400到500公斤。米质软糯，口感更好，适合煮粥或做糕点。