饼干哪个品质高?

手工制作的饼干品质更高，因为原料新鲜、工艺精细，口感和香气都更胜一筹。

对比

手工饼干：选用天然黄油和优质面粉，经过慢速搅拌和低温烘烤，饼干外酥内软，层次分明，每一口都能吃出原料的纯粹和制作的用心。制作过程耗时较长，但成品无添加，健康又美味。

工业饼干：使用植物油和改良剂，高速生产线快速压模烘烤，饼干形状规整但口感偏硬，甜味较重。为延长保质期，添加了防腐剂和香精，风味单一，缺乏手工饼干的温度和层次感。