朝日砧板和桧木菜板哪个好?

朝日砧板更适合日常切菜，硬度高不易留刀痕；桧木菜板天然抗菌，适合切生食或肉类。

对比

朝日砧板：采用合成树脂制成，表面光滑耐用，切菜时不易藏污纳垢，清洗方便。硬度高，切硬物如骨头也不易变形，使用寿命可达3年以上。缺点是重量较重，长时间使用刀刃会磨损较快。价格约200元起，适合家庭日常使用。

桧木菜板：天然木材制成，自带独特香气，有天然抑菌效果，切生食不易滋生细菌。质地轻便，握感舒适，切菜时噪音较小。缺点是怕潮湿，长期泡水易开裂，需定期保养。价格约150元起，适合注重食材卫生的家庭。