草莓放室外还是冰箱保存?

草莓放冰箱保存更合适，低温能减缓变质速度，延长保鲜期2-3天。但需注意避免挤压，最好用透气容器存放，保持干燥。

对比

室外存放：草莓在室温下容易受热加速腐烂，尤其夏天可能1天内就开始发软发霉。表面水分蒸发快，果肉会变得干瘪，口感变差。同时，空气中的细菌和灰尘也会附着表面，增加变质风险。存放时需避开阳光直射，但仍难保持新鲜。

冰箱存放：冰箱低温环境能抑制细菌繁殖，让草莓保持脆嫩口感3天左右。冷藏时需用带孔的盒子或纸巾包裹，防止水分凝结导致霉变。取出后需尽快食用，避免反复冷藏影响风味。但温度过低可能冻伤果皮，建议设置在4摄氏度左右。