钛金和陶瓷哪个刀头好?

钛金刀头更耐磨，适合长期使用；陶瓷刀头更锋利，适合精细切割。

对比

钛金刀头：硬度高，不易磨损，能用3-5年不换，适合切硬物如骨头、冻肉。但重量稍重，切软物时可能不够锋利，价格中等。

陶瓷刀头：锋利度持久，切菜、水果更顺手，重量轻，手感好。但怕摔，磕碰容易崩口，寿命约1-2年，价格稍贵。