春天海参好还是秋天海参好?

春天海参和秋天海参各有优势，选择取决于个人需求。春天海参生长活跃，肉质更紧实，营养价值高；秋天海参肥美，口感更软糯，适合进补。两者品质都不错，可根据季节特点和喜好挑选。

对比

春天海参：春天水温回升，海参进入生长旺季，体内积累的营养物质丰富，肉质厚实有嚼劲。捕捞后晒干的海参参刺挺拔，泡发率高，适合喜欢Q弹口感的人。春季食用有助于增强免疫力，适合需要补充体力的人群。

秋天海参：秋天海参肥美，体内脂肪和蛋白质含量达到顶峰，肉质更加软糯细腻。晒干后参体饱满，泡发后体积大，口感滑嫩。秋季食用能温补身体，适合体质虚弱或需要调理的人，冬季进补前食用效果更佳。