白心芭乐常温还是冷藏保存?

白心芭乐常温保存即可，成熟后放入冰箱冷藏能延长保鲜期3-5天。未成熟的芭乐在室温下放置2-3天会自然变软变甜，冷藏反而会影响口感。

对比

常温保存：将未成熟的白心芭乐放在阴凉通风处，2-3天后果皮由青转黄，果肉逐渐软化，口感清甜多汁。适合短期存放，方便随时食用。若已成熟，常温放置1-2天内吃完最佳，避免果肉过熟变酸。

冷藏保存：成熟的芭乐用保鲜袋装好放入冰箱，可保存5天左右。低温能减缓果肉氧化，保持水分和脆度。但冷藏过的芭乐甜度稍降，果肉略硬，需提前1小时回温恢复风味。不适合未成熟的芭乐，低温会抑制其自然成熟过程。