焦糖饼干和麦芽糖饼干区别哪个好?

焦糖饼干和麦芽糖饼干各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。焦糖饼干口感偏硬，甜味浓郁，带有焦糖的焦香；麦芽糖饼干则更软糯，甜度适中，麦芽的香气更突出。

对比

焦糖饼干：焦糖饼干制作时加入焦糖浆，烘烤后表面呈现深褐色，质地较脆，咬下去有明显的颗粒感。甜味强烈，适合喜欢浓郁口感的人。保存时间较长，约7天不会变软。

麦芽糖饼干：麦芽糖饼干用麦芽糖浆代替部分白糖，口感更柔软，甜味柔和。麦芽的香气让人联想到传统糖画，适合喜欢温和甜味的人。保质期较短，约3天就会变软，需尽快食用。