茶叶放冷藏室还是放冷冻室好?

茶叶放冷藏室比冷冻室更好。冷藏室温度稳定，能减缓茶叶氧化，保持香气和口感。冷冻室温度过低，容易让茶叶受潮或结霜，破坏茶叶结构，影响品质。

对比

冷藏室：冷藏室温度在4-8度之间，湿度适中，能抑制茶叶中的酶活性，延长保鲜期。茶叶放在密封罐里，冷藏3-6个月仍能保持新鲜，香气流失少，冲泡后口感醇厚。适合绿茶、白茶等娇嫩茶叶。

冷冻室：冷冻室温度在-18度以下，茶叶容易结冰，取出时温差大，表面会凝结水珠，导致霉变或变味。冷冻还会让茶叶细胞破裂，香气挥发快，冲泡后味道变淡。不适合长期保存，尤其对红茶、乌龙茶等影响较大。