榨汁机是刀片的好还是旋转轴的好?

榨汁机选择刀片还是旋转轴，主要看使用需求。刀片式榨汁机效率高，适合快速处理硬质水果；旋转轴式更温和，保留更多营养，适合软质食材。

对比

刀片式榨汁机：刀片高速旋转，切碎水果纤维，出汁速度快，处理苹果、胡萝卜等硬食材效果明显。清洁时需注意刀锋，避免割伤。价格多在500元以下，适合追求效率的家庭。缺点是噪音较大，部分营养因高温氧化流失。

旋转轴式榨汁机：通过螺旋挤压出汁，转速慢，减少氧化，保留维生素和酶。适合制作西瓜、橙子等软果汁，操作安静。清洁简单，无锋利部件。价格较高，约800元起，适合注重健康和低噪音的用户。处理硬食材时耗时较长。